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BBQ雞肉串燒
材料：去骨雞腿肉或雞胸肉切小塊
醃料：市售花生醬1大匙(若無，可用花生粉+奶油或花生油+糖拌勻即可)、咖哩粉1小匙、米酒1大匙、醬油1匙
做法：雞肉+醃料醃一個晚上，用叉子將肉叉好，烤盤上鋪鋁箔紙，烤箱預熱，用200℃烤約10分鐘。
酪梨莎莎醬
材料：酪梨半顆+小番茄15顆+紫洋蔥半顆切丁、香菜2小把切末
調味料：檸檬汁1大匙、糖1匙、鹽1小匙、黑胡椒一小匙
做法：所有材料+調味料拌勻即完成。
將酪梨莎莎醬淋在烤好的雞肉串燒上及完成這道好吃又好看的party點心！
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