BBQ雞肉串燒
材料:去骨雞腿肉或雞胸肉切小塊
醃料:市售花生醬1大匙(若無,可用花生粉+奶油或花生油+糖拌勻即可)、咖哩粉1小匙、米酒1大匙、醬油1
做法:雞肉+醃料醃一個晚上,用叉子將肉叉好,烤盤上鋪鋁箔紙,烤箱預熱,用200℃烤約10分鐘。

酪梨莎莎醬

材料:酪梨半顆+小番茄15顆+紫洋蔥半顆切丁、香菜2小把切末

調味料:檸檬汁1大匙、糖1匙、鹽1小匙、黑胡椒一小匙

做法:所有材料+調味料拌勻即完成。

 

將酪梨莎莎醬淋在烤好的雞肉串燒上及完成這道好吃又好看的party點心!

 

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